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        飲食指南 > 甘蔗剝皮后表面發紅還能吃嗎 甘蔗砍成一段一段能存放多久

        甘蔗剝皮后表面發紅還能吃嗎 甘蔗砍成一段一段能存放多久

        2023-02-03閱讀(301917)
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        甘蔗的水分含量很高,而且吃起來口感十分清甜,是秋冬季節當中一種常吃的水果,那甘蔗剝皮后表面發紅還能吃嗎?

        甘蔗剝皮后表面發紅還能吃嗎

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        不能再繼續吃了。

        甘蔗中含有較高的糖分,如果甘蔗剝完皮之后表面發紅的話那么說明已經受到了氧化,滋生了細菌、霉菌等微生物,此時甘蔗中也會含有一定的毒性物質,如果繼續食用的話就容易出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等腸胃不適的癥狀,所以是不能夠再繼續吃的。

        如果不小心吃了表面發紅的甘蔗出現了不適癥狀的話,那么建議最好是及時就醫,然后在醫生的指導下來進行治療。

        甘蔗砍成一段一段能存放多久

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        1-2天左右。

        正常情況下甘蔗的保存時間是比較長的,但是如果甘蔗已經砍成了一段一段的話,那么就會失去外皮的保護,此時甘蔗在常溫下一般只能保存1-2天左右的時間,如果想要保存時間更長的話那么可以將其置于冰箱中冷藏保存。

        但是在保存的過程中,甘蔗的兩頭可能會因為丟失水分而變得干燥,所以如果想要繼續吃的話,那么可以將兩頭先切掉,這樣口感會更好一些。

        甘蔗可以冷凍保存嗎

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        不建議冷凍保存。

        雖然冷凍保存可以延長食物的保存時間,但是甘蔗的適宜保存溫度是9℃,而冷凍室中的溫度是零下18℃。

        而且甘蔗的主要成分是水,而水在冷凍的過程中會結成冰,從而刺破細胞膜,導致營養成分的流失,而且也會影響到甘蔗的口感,所以甘蔗是不可以冷凍保存的,如果有需要的話可以將其冷藏保存。

        甘蔗是上火的還是去火的

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        實際上是去火的。

        從中醫的角度上看,甘蔗性涼,對于人體來說具有清熱生津、下氣潤燥、補肺益胃的作用,所以平時適量食用一些甘蔗的話是可以起到去火作用的。

        但是甘蔗的含糖量非常高,如果在短時間之內食用過多甘蔗的話就會容易出現口干舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛等不適的癥狀,所以建議適量食用即可。

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